厚岸の牡蠣をお取り寄せした。
ここ数日、雪が降り続いている。
届いたその日に、まずは牡蠣フライ。椎茸と芽キャベツも一緒に揚げた。
翌日の夜には牡蠣の味噌鍋、今日の朝は残った出汁に牡蠣を追加して牡蠣雑炊。
そして、今日の夜は流石に牡蠣は止めにして、残った牡蠣に塩を振って絞めて、洗って、オリーブ油で軽く火を入れて、ぷっくりしたら瓶に入れて、
極上のオリーブ油で封じて、これは今週のうちに食べてやろう。
毎朝、雪除けが日課になっているが、まあ運動不足なので頑張っているわけである。
今日は昼前にカミサンがハローワークに出かけた。私は、大阪から10日かかって届いたアングル棚をせっせと組み立てて、我が音楽環境を整えた。スピーカーとディスプレィの位置にもう少し調整が必要なので、完成写真は後日のココロだ。
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by yokuya2006
| 2021-01-18 22:17
| 食べ物・飲み物
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