12/5 鍋の蓋と蕪退治

休日だがカミサンは仕事で出かけて行った。
今日の私の成すべき事は、先日壊してしまったフライパンのガラス蓋のつまみを取り換える事、もう一つは食べずにいるうちにまた届いてしまった蕪を消化する事である。

イズミヤさんの一階で鍋蓋のつまみを150円でゲット、食材の買い物をして戻る。蕪の葉を切り落とし、食べられる葉はとっておき、蕪の皮を剥く。今夜の料理は蕪尽くしと参る。
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蕪とジャガイモ、蓮根、人参などを、バルサミコとオリーブ油でオーブン焼きに牛肉添え。
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蕪と葉っぱと人参と豚肉の味噌炒め。
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そして、蕪と牡蠣の焚き合わせ。休日で時間があれば、料理に向ける時間も取れると云うものである。クックパッドは偉大であります。
by yokuya2006 | 2015-12-05 22:01 | 日常の雑感、覚書 | Comments(0)