7/27 猛暑続く

10時から団地の夏祭りの出店説明会に出席した。NPOの事務局長氏にも同席をお願いした。戻れば上の息子が来て、昼飯を食べて帰るという。今日も無事に暑いので、家から出ぬ事にしよう。

カミサンが美容室で髪を切るうちに、今日の夕飯は私が作ろう。枝豆を茹でて、茄子とトマトを土鍋に入れてチーズ焼き、おっとバジルペーストを入れ忘れたから食べるときに振ってやろう。冷蔵庫に貯まりつつある豆腐類から厚揚げを選び、出汁で煮てエリンギとオクラを追加する。これに、義兄から届いた尾岱沼の北海縞海老で、ビールと酒を飲む魂胆である。

海老の殻は残った出汁に投入して煮出して、スープを取っておく。どう料理に使うかは、その時に考えよう。何を作っても旨いはずなのである。

この二日間、暑さを理由に何もせずのんびり家にいた。さあ、明日は自転車通勤が出来るのだろうか。今日の夕方から雨と脅かされていたが、4時頃には雷が轟き確かにバラバラと雨も降ったが、その後はすぐに上がってしまい、濡れた道路も乾いてしまったではないか。
by yokuya2006 | 2014-07-27 22:51 | 日常の雑感、覚書 | Comments(0)